photo Affineur / Affineuse de fromages

Affineur / Affineuse de fromages

Emploi Négoce - Commerce gros

Tauves, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Société Fromagère de Tauves (63), entreprise à taille humaine, assure la fabrication de fromages à pâte pressée non cuite et notamment de Saint Nectaire AOP. Nous recherchons un(e) opérateur/trice d'affinage en cave. Sous la responsabilité du responsable de site vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'atelier de fabrication affinage et du matériel, dans le respect des normes qualité, hygiène et sécurité. A ce titre, et après une formation, vos missions sont : Affinage du fromage en cave, lavage et retournement des fromages Transférer des piles de fromages à l'aide du transpalette Préparation des panières Assurer la traçabilité des produits Nettoyer l'atelier et les outils Formation au poste assurée. CDD à pourvoir au plus tôt pour 6 mois horaire : 35h/ semaine (du lundi au vendredi) = soit 5h-12h30 soit 9h30-17h30 soit 12h30-20h

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Ouvrier / Ouvrière de laiterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laqueuille, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Bonjour, Manpower RIOM recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, 3 Ouvriers Laiterie IAA - pour Travailler dans une LAITERIE à Laqueuille (H/F). Vous n'êtes pas sensible au froid et à l'humidité et souhaitez travailler sur une longue mission ? Lisez la suite ! Vous pourrez être amené à travailler dans différents ateliers en fonction des besoins de l'entreprise : -Emballage : récupérer les fromages sur les grilles afin de les positionner sur une table de découpe et actionner la machine de découpe puis repositionner les fromages découpés sur grilles en vue d'acheminement au conditionnement (du lundi au samedi 6H00-13H30) -Affinage : monter la tête de piquage puis récupérer les bleus et les ranger directement sur des piles de grilles propres ( du lundi au samedi 6H00-13H30) -Fabrication : démouler les fromages pour les saler puis égaliser et retourner les plateaux de fromages (du lundi au samedi 4H00-12H00 / 5H00-13H00 / 9H00-17H00) -Préparation de commande : préparation des commandes (du lundi au samedi 6H00-13H30) Une visite de poste est organisée avant tout démarrage de mission pour vous présenter l'entreprise et les règles[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Groupe Paul Dischamp, entreprise familiale centenaire, allie tradition et innovation dans la fabrication et l'affinage des fromages AOP d'Auvergne et des Pyrénées. Au sein de l'atelier Fabrication, vous participez à la création même de nos fromages. Votre rôle est essentiel : vous contribuez à transformer le lait en fromage, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes de qualité. Vos principales missions : - Préparer et suivre les étapes de fabrication (moulage, pressage, démoulage, salage) selon les consignes données par le fromager ; - Surveiller et contrôler la production (poids, pH, étiquetage, pression de pressage, température) ; - Effectuer des prélèvements et noter les résultats sur les feuilles de suivi ; - Signaler toute anomalie au fromager et ajuster si besoin ; - Nettoyer et désinfecter les équipements et le poste de travail, selon les procédures d'hygiène en vigueur ; - Travailler en coordination avec l'équipe de fabrication et d'affinage pour assurer la continuité du processus. Vous serez accompagné(e) à la prise de poste pour apprendre les gestes et le rythme du métier. Conditions de travail : - Travail en atelier chaud et humide, avec du[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Tauves, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Société Fromagère de Tauves (63), entreprise à taille humaine, assure la fabrication de fromages à pâte pressée non cuite et notamment de Saint Nectaire AOP. Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de production. Sous la responsabilité du responsable de site et de son adjoint, vous serez le/la garant/e du bon fonctionnement de l'atelier de fabrication / affinage et du matériel, dans le respect des normes qualité, hygiène et sécurité. A ce titre, et après une formation, vos missions sont : - préparation des panières pour le mouleur, - Moulage, démoulage sur ligne automatisée, - Transfert des piles de fromages à l'aide du transpalette, - Gestion de la traçabilité des produits, - Nettoyage de l'atelier et des outils. Profil recherché : De formation Alimentaire idéalement. Votre êtes reconnu pour votre travail en équipe votre rigueur et votre organisation. Une première expérience dans l'industrie agroalimentaire serait un plus. Formation au poste assurée. Poste à pourvoir dès que possible en CDD 6 mois (évolutif) Horaire : travail du lundi au vendredi + samedi possible / prise de poste entre 8h30 et 9h30 et fin poste entre 16h30 et 18h30 selon les besoins et fabrications. Rémunération[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) agent(e) de réception et de manipulation de fromages pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : - Réceptionner les fromages, les transporter en cave et les déballer. - Garantir la traçabilité des produits. - Respecter les règles d'hygiène strictes. Conditions du poste : - CACES : Possession du CACES gerbeur/transpalette électrique (R485 catégorie 2) obligatoire. - Port de charge : Manipulation de charges répétitives (7 kg par fromage). - Horaires : - Soit 5h - 12h20 - Soit 12h10 - 19h30 - Sur une base de 35 heures par semaine, travail le samedi possible. - Température : Environnement à 10°C avec manipulation de fromages congelés. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! Nous avons hâte de vous rencontrer !

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Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Aydat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes affecté(e) au poste de fabrication des fromages (Saint-Nectaire). Vous travaillez en équipe de deux du lundi au vendredi en continu OU en coupure de 06h30 à 10h30 ET 17H30 à 21H30 Vous travaillerez 2 week-end dans le mois. Vous avez idéalement une première expérience dans ce domaine ou une connaissance du secteur agricole. L'employeur pourra dispenser une formation à la prise de poste. Poste à pourvoir de suite.

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fournols, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour la saison, nous recrutons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de produits laitiers à Fournols - 63980, un Agent de fabrication H/F en intérim. Tâches principales : - Participer à la fabrication des fromages - Participer au salage et moulage - Assurer le contrôle qualité des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : 8h-15h20 ou 4h-13h05 ou 13h-22h05 du lundi au samedi en roulement. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience dans le domaine agroalimentaire - Connaissances en contrôle qualité et normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et rigueur

photo Agent / Agente de conditionnement

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Groupe Paul Dischamp, entreprise familiale centenaire, allie tradition et innovation dans la fabrication et l'affinage des fromages AOP d'Auvergne et des Pyrénées. Vous participerez à la dernière étape de la fabrication du fromage : le conditionnement. C'est grâce à vous que nos produits arrivent bien emballés et conformes à la qualité que nous garantissons à nos clients. Vos principales missions : - Surveiller le bon fonctionnement des machines de conditionnement (mise sous film, étiquetage, emballage) ; - Contrôler la qualité visuelle des produits (aspect, grammage, conformité) ; - Retirer les produits non conformes ; - Réaliser de petits réglages sur les machines si besoin ; - Maintenir votre poste de travail propre et organisé ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité indispensables dans l'agroalimentaire. Travail en équipe, rythme régulier et missions variées selon les produits (Saint-Nectaire, Bleu, Fourme, Tomme.). Conditions de travail : - Environnement frais et propre, travail debout, gestes répétitifs, port d'équipements (tenue blanche, gants, charlotte, chaussures de sécurité, bouchons d'oreilles). - Ambiance d'équipe et accompagnement à la prise de[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions & activités (liste non exhaustive) En tant qu'agent de service restauration, vous intégrez une équipe composée d'une gestionnaire, d'un chef de cuisine, d'un cuisinier et de cinq agents de service travaillant par roulement, et exercez vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine. * Élaborer et préparer les entrées froides, fromages et certains desserts dans le respect des règles d'hygiène (HACCP). * Mettre en place et réapprovisionner les préparations froides sur les lignes du self et le salad-bar pour les différents repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). * Assurer la plonge, le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels (salle de restauration, zones de stockage, salle de préparation froide, sanitaires, vitres, chariots.). * Veiller à la salubrité et à la bonne conservation des produits transformés. SPECIFICITE DU POSTE : L'agent exerce son activité selon un cycle de cinq semaines alternant deux semaines du matin, une semaine en coupure, puis une semaine du matin et une semaine du soir. Vos atouts * Diplôme obligatoire : en cuisine, * Une expérience de 2 à 5 ans en restauration collectivité est appréciée. * Formation HACCP[...]

Ressources supplémentaires