photo Fabricant-affineur / Fabricante-affineuse de fromages

Fabricant-affineur / Fabricante-affineuse de fromages

Emploi

Cournon-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission : Respecter le protocole pour l'affinage des fromages. Activités principales : - Réaliser le lavage des fromages de manière méthodique et soigné - Respecter la traçabilité des lots de fromages - Désinfecter le matériel et nettoyer les caves en fin de journée, - Utiliser savon lave mains et désinfectant dans les locaux - Réaliser des rangements dans les locaux si nécessaire Polyvalence : - Aider à la préparation de commandes - Aider à l'affinage en cave (frottages et retournements.) - Aider à la ramasse des Saint-Nectaire Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h00. Contraintes d'exercice : Exposition aux spores des moisissures de fromages, travail au froid si aide à la préparation de commandes Prise de poste au 05.01.2026

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Ours, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe saisonnière, nous recherchons des agent(e)s polyvalent de restauration (cuisine) pour participer à l'élaboration d'une restauration très diversifiée (individuelle, collective, groupes et événementielle). Le parc pour la saison 2026 est ouvert du 25 mars au 1er novembre. Espace de restauration rapide : - Faire la mise en place des différents produits proposés à la vente, - Préparer les salades maison, - Produire avec efficacité et rapidité les burgers et frites, - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux, - Respecter les normes HACCP, les consignes de sécurité et environnementales de l'établissement. Cuisine centrale / Cafétéria / Panorama : - Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets, - Dresser les plats, - Assurer le service des plats chauds en cafétéria, - Préparer les entrées, fromages et desserts, - Assembler les planches (charcuterie - fromage) - Nettoyer et éplucher les légumes, - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux. Plonge : - Nettoyer la batterie de cuisine (bacs gastro, récipients et ustensiles de cuisine), - Vider les échelles de débarrassage et être garant de la propreté[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions & activités (liste non exhaustive) En tant qu'agent de service restauration, vous intégrez une équipe composée d'une gestionnaire, d'un chef de cuisine, d'un cuisinier et de cinq agents de service travaillant par roulement, et exercez vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine. * Élaborer et préparer les entrées froides, fromages et certains desserts dans le respect des règles d'hygiène (HACCP). * Mettre en place et réapprovisionner les préparations froides sur les lignes du self et le salad-bar pour les différents repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). * Assurer la plonge, le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels (salle de restauration, zones de stockage, salle de préparation froide, sanitaires, vitres, chariots.). * Veiller à la salubrité et à la bonne conservation des produits transformés. SPECIFICITE DU POSTE : L'agent exerce son activité selon un cycle de cinq semaines alternant deux semaines du matin, une semaine en coupure, puis une semaine du matin et une semaine du soir. Vos atouts * Diplôme obligatoire : en cuisine, * Une expérience de 2 à 5 ans en restauration collectivité est appréciée. * Formation HACCP[...]

photo Agent / Agente de nettoyage industriel

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi

Cournon-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission : réalisation du nettoyage des matériels de fabrication, rangements dans les locaux et mise à disposition des produits d'hygiène dans les locaux Activités principales : - Débarrasser les claies inox vides dans les caves et la salle de préparation des commandes - Procéder au nettoyage des matériels (caisses plastiques, grilles inox et stores plastiques.) - Procéder au nettoyage et séchage des étiquettes de traçabilité - Faire les pédiluves (2 fois par jour et lorsque l'eau est sale) - Assurer la disponibilité des produits d'hygiène (papier, savon lave mains et désinfectant) dans les locaux - Vider et remplacer les poubelles - Réaliser des rangements dans les locaux si nécessaire Polyvalence : - Aider à la préparation de commandes - Aider à l'affinage en cave (frottages et retournements.) - Aider à la ramasse des Saint-Nectaire Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h00 Contraintes d'exercice : Manutention de produits lessiviels, exposition aux spores des moisissures de fromages, travail au froid si aide à la préparation de commandes

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Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une exploitation agricole, vous participez à la fabrication du fromage AOP Saint-Nectaire. Vos missions : - La traite - Réaliser les différentes étapes de fabrication du fromage - Préparer et entretenir l'atelier Nous recherchons une personne motivée, travailleuse et ponctuelle. Poste en coupure du lundi au vendredi de 7h à 11h et de 16h à 19h ( horaires négociables avec l'employeur). Avantages en nature ( fromages, lait, oeufs ... )

photo Agent / Agente de production laitière

Agent / Agente de production laitière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la production laitière en montagne, un agent de production agroalimentaire (h/f) pour rejoindre son équipe à Saint-Nectaire - 63710.- En tant qu'agent de production agroalimentaire au sein de notre entreprise spécialisée dans la production de fromages, vos missions seront les suivantes : - Assurer la fabrication des produits laitiers dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer au conditionnement et à l'emballage des produits finis - Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production - Respecter les consignes de production et les plannings établis - horaires de travail : 2*8 : 5h-13h /13h-21h une semaine sur deux. Vous travaillerez à temps plein (37 heures50) en intérim avec possibilité d'embauche Aucune expérience préalable n'est requise pour ce poste. - Aucune expérience préalable n'est requise - Aucun diplôme spécifique n'est exigé - Capacité à travailler en équipe - Rigoureux(se) et organisé(e) - Bonne résistance physique Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée par le secteur de la production laitière en montagne !

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